cookinglabo

ホームページができました

ブログもこちらに引っ越しました！
メッセージおまちしております。
http://cookinglabo.chu.jp/

ひとりで飲みたい日もあります。

とある日に。
暑くて、冷たいビールが飲みたいところですが、ビール腹を気にして、
冷たい白ワインが飲みたいと思い。
気軽によれるGulp Down Cafe。
スタッフさんのお話も楽しいもので、唯一一人でご飯食べてお酒飲める店。

「野菜とチーズで軽く食べられるもの」とゆみーさんに注文。
何が出てくるかなーとわくわくしながら、白ワインをぐびぐび。

飲み物とあわせてゆみーさんが作ってくれたお料理はこちら↓


アボガドとチーズとポテトのサラダ。
アンディーヴにのせていただきます。

なんだこれは。
おいしいー。
アボガドとチーズでさらにこってりしているのに
なんておいしいのー。
トマトと（クールブイヨンで煮たのかな、）海老のバランスがよくって、
とまらないのですー・。

確かメニューにないので、またリクエストして作ってもらおうと思います。

およばれBBQ

BBQは大好き！
炭で焼いたものっておいしいですね～。
外で、お酒を飲んで、焼き立て熱々の食べ物たちを頂いて、
お喋りして、楽しくないわけがない。
最高。

今日はお友達のおうちにお邪魔してBBQ。
素敵なお庭があるのです。大きなきんもくせいの木があったり、畑があったり、自然の中で暮らすのってうらやましいなあ！
こちらの御宅では、パンを焼くんですって。
お父さんがフライパンでピザまで焼いてくれました。何度か焼いて研究されたそうです。↓

蓋をして蒸し焼きにするんです。


あと、一夜干しのイカ、魚たち。
３年物のブランデー梅酒。

美味しいものとお心遣いをありがとうございました。
おなかがいっぱいです。

今日どうしても食べたかったもの

一日中チョコレートパフェのことばかり考えてました。
今日一日頑張ったら絶対リンデンバウムに行くんだ！って
お仕事頑張れました。
今日のご褒美。

マスターと奥様と地元が一緒の私。
地元話で盛り上がる。
それと手作りアイスの事情もうかがう。
手作りアイスで作るチョコレートパフェは大人の味で大好きです。

甘いものは疲れを癒してくれます。
楽しいお話も。

ベーグル教室

ベーグルはもうレシピ無しでも完璧に作れる。
はず。・・・・・・。

パンの中で一番好きかも。

パン作りにはまるきっかけになったパン。

スモークサーモンとクリームチーズに、ケイパーをはさむのがお約束です。
あーおいしぃ。

海に行ってみた

９月に志津川に遊びに行くのでロケハンに行ってきました。
どこかいまいち良くわからないけれど、志津川に行くときに必ず寄るドライブインがあって、
そこのチョコレートソフトクリームが絶品なのです。
これです↓



神割崎のおとなりさん。
海水が透き通っていて、まさに太平洋色のきれいな海。


微妙な時間帯だったので、
石巻まで戻ってきてお昼を食べました。

志津川でおいしい情報をお持ちの方、おしえてください。

食パン事情

食パンの型はふたがついているのですが
ふたをすると、正方形になってぎゅっとした食感
ふたをしないで焼くと、山形になってふんわりした食感

なんにも考えてなかったけれど。

こういうのわかるともっと好きになる。

今日はバジルチキンサンドにしました。

パン教室は楽しいな。
いとうさんがきてくれました！ありがとう。
マキさん、また挑戦しに来てください。

HappyBirthday!

親愛なる
まりこ
りさ
いけちゃん
いとうさん誕生日おめでとう！
そして私もお祝いしていただきました。

ありがとう！

この日はくっちゃんと一緒にまりこといけちゃんの誕生日会をこっそり企画していましたが、
私とくっちゃんも！？
サプライズしようとしていたのに、お店からサプライズをいただきました。
こころにくいぜ
ガルプダウンカフェ。

ゆみーさんケーキ美味しかったです。
ゆうこりん演出してくれてありがとう。

ドライ部

宮城蔵王にドライブに行きました。
チーズ買う→牧場で乳搾り→温泉→そば
っていうスケジュールでしたが、牧場で乳搾りは予約のみなんですって
残念。
途中ヤギに襲われるハプニングもありましたが、
１０時出発で３時に仙台着までの５時間でかなり、楽しめました。
おそばは新楽っていうかもそばに野菜たっぷりｶﾞ美味しいお店。

チーズ工場では、野菜も売っていて、新鮮で安いので
豆やキュウリなどを購入。
そらまめは量り売り。
せっせとはかりに載せて袋に詰めます。

やおやのおじさんがさくらんぼ手渡しでくれました。
なんだかこういうの嬉しいな。

温泉は、神の湯。公衆浴場です。
熱すぎては入れなかった・・・・
宮城蔵王でお勧めの温泉ってありますか？

サラダ三昧

前の晩にせっせと用意したサラダたち。
夜中に料理しだすととまらなくなる性分です。